Křehké plátky těstovin připravené z čerstvých vajec. Používají se na přípravu lasagní například s boloňskou omáčkou nebo gorgonzolou.
Země původu: Itálie
Tyto těstoviny jsou sušeny dle staroitalských receptur téměř 52 hodin. Díky tomu získávají drsnou strukturu, méně se rozváří a lépe se pojí s omáčkou.
Země...