Husí paštika s Bordeaux
Bordeaux je zde použito tolik, že husí paštika je povznesena na žebříček delikátních chutí opravdu velmi vysoko. Husí játra jsou marinovaná 48 hodin v Bordeaux. To se pak používá při pošírování jater. Jelikož vína není nikdy dost, paštika je při plnění zalita i želé z vína. Prémiovou paštiku servírujte na opečený toast s tmavými hrozny.
Země původu: Česká republika
Související produkty
Sklenička naplněná hořčicí s medem, lahodné nasladlé chuti, kterou si můžete vychutnat nejen k masu, ale také ke grilované či pečené zelenině nebo zrovna na co budete mít chuť...
Podobné produkty
Spojení šumavské zvěřiny a sušených švestek macerovaných v červeném víně - Rulandské modré vytváří jedinečnou paštiku s nezaměnitelnou chutí a jemně nasládlým tónem. Díky...
Rillety jsou něco mezi paštikou a pyré. Připravují se tak, že tučný kus vepřového masa se nakrájí, nasolí a nechá několik hodin odležet. Následně se pozvolna peče až do...
